반응형 헬스, 건강4 슈퍼푸드 콜라비 효능과 부작용, 먹는법 한 번에 살펴보자 오늘 소개해드릴 음식은 바로 '콜라비'입니다. TV에서 모 연예인이 다이어트 용으로 콜라비를 먹는 것을 보고 화제가 되기도 했는데요, 콜라비의 효능과 부작용 그리고 먹는 방법까지 한 번에 말씀해드리도록 하겠습니다. 무? 양배추? 콜라비란 위와 같이 보라색을 띠는 콜라비(kohlrabi)는 바로 '무'와 '양배추'의 '교배종' 입니다. 독일어 Kohl(양배추)과 rabic(순무)를 합친 명칭이라고 하네요. 서늘한 환경에서 잘 자라는 채소로, 수분 91%, 섬유 0.9%, 당분 6.1%, 단백질 1.6%를 함유하고 있습니다. 껍질을 벗기면 양배추보다는 무랑 비슷한 모양인데요, 식감도 무와 비슷하지만 덜 맵고 단맛이 더 납니다. 콜라비는 열량이 낮고 섬유질이 풍부해 다이어트나 변비 개선에 도움을 준다고 합니다.. 2022. 2. 16. 염증 완화에 도움을 주는 '브로멜라인' 효능 안녕하세요 오늘은 염증을 효과적으로 치료하는데 도움을 주는 '브로멜라인'의 효능을 알아보도록 하겠습니다. 일반적으로 만성염증, 급성 염증, 관절염, 위염 등 염증성 질환이 흔히 말하는 '염증'인데요, 암이나 희귀 질환의 원인이 되기 때문에 각별히 신경 써야 합니다. 브로멜라인(bromelin)이란? 브로멜라인은 '효소'의 일종입니다. 효소란, 신체의 세포 안에 널리 분포되어 화학적 반응을 활발하게 도와주는 역할을 합니다. 단백질·비타민·무기질을 포함하고 있으며 항염·항균 작용, 해독·살균 작용, 혈액 정화를 도와주게 됩니다. 브로멜라닌은 이같은 효소의 역할을 하며 각종 염증이나, 수술 후 부종 치료 등에 사용됩니다. 또한 단백질을 분해하는 작용이 있어 소화를 도와줍니다. 브로멜라인의 구성은 다음과 같습니.. 2022. 2. 14. 간에 좋은 구기자차 효능과 끓이는 시간 안녕하세요 오늘은 구기자차의 효능과 만드는 방법에 대해 살펴보도록 하겠습니다. 특히 구기자의 좋은 성분을 가득 추출하기 위해 끓이는 시간에 대해서도 알아보도록 하겠습니다. 구기자 구기자는 빨간색을 띠며 작게 말린 대추 같은 모양입니다. 구기자나무의 열매로 미국에서는 울프베리(wolfberry)라고 부르고 있습니다. 보통 차로 우려내어 마시거나 진액으로 제조하여 먹고, 술을 담가 먹기도 합니다. 기름으로 짜내어 사용하기도 한다고 합니다. 구기자의 뛰어난 약효로 인하여 예부터 기록으로 남아있는데, 허준의 동의보감에서는 "몸이 허약하여 생긴 병을 다스리고 근육과 뼈를 강하게 하며 정기를 만든다. 그리고 얼굴색을 희게 하며 눈을 밝게 하고 장수한다"라고 기록하고 있습니다. 또한 진시황의 불로장수의 처방에 공통으.. 2022. 2. 12. ABC주스 효능과 만들기 (다이어트 효과, 부작용은 없을까?) 오늘은 ABC주스의 효능과 만드는 방법에 대해 살펴보려고 합니다. 1월이 되면서 날씨도 한껏 추워졌는데요. 운동과 함께 식단 관리도 필요한 지금, ABC주스란 무엇이고 다이어트 효과나 면역력 증진 효과, 부작용 등에 대해서 말씀드리려고 합니다. ABC 주스? 무슨 뜻일까 ABC 주스는 고유명사가 아니라 세 가지 재료가 들어가 있기 때문에 첫 글자를 따서 'ABC'라고 부르는데요, ABC의 정체는 바로 다음과 같습니다. Apple : '사과'. 사과는 혈당을 낮추는 '펙틴'이 풍부하고, 과육의 치밀도가 높아 식감과 포만감이 뛰어납니다. Beet : '비트'. 비트는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하며 항산화 성분이 많이 들어있습니다. Carrot : '당근'. 당근에는 비타민과 미네랄이 많이 들어있습니다. 이.. 2022. 1. 11. 이전 1 다음 반응형
